Необходими продукти:
200-300мл. прясно мляко
1 яйце
1с.л. захар или 2с.л. мед
Начин на приготвяне:
Затопляте млякото на котлона, разбивате в него захарта (ако ползвате мед, млякото трябва да е с температура не повече от 40 градуса, защото иначе ще унищожите биологично ценните вещества, които се съдържат в него). Отделно си разбивате яйцето в чашата, в която ще поднесете напитката и изливате на тънка струйка млякото в нея, като постоянно бъркате.
Аз рабивам с машинката за фрапе и се получава много плътна пяна.
> Отгоре може да поръсите с канела за разкош.
