Sweet Indulgences

Необходими продукти:

Блат:
5 тиквички
3 яйца
250гр. извара
7-8 скилидки чесън
150гр. галета
сол, копър, червен пипер, чубрица, чили на прах

Плънка:
някаква салата (аз използвах салата от извара и печени чушки)
1 домат
1 краставица
100 гр. сирене
100 гр. шунка
майонеза

Начин на приготвяне:

Настържете тиквичките на едро ренде (може да ги смелите с чопър), посолете и оставете за 10-на минути, за да си пуснат сока. След това ги изцедете добре и добавете към тях яйцата, пресования чесън, изварата, галетата и подправките. Разбъркайте сместа.
Излейте я върху намазнена тавичка и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Изпеченият блат се залива със салатата,подравнява се хубаво,след което се декорира с домата,краставицата,сиренето,шунката и майонезата.

Ето как изглежда без декорацията:

Необходими продукти:

6 средно големи картофа
100 мл прясно мляко
50 г масло
сол на вкус
доматено пюре (аз ползвах пиперено)
салам (може да е шпеков или пък кренвирши, колбаси,биренки…каквото ви дойде на ум)
кашкавал
сирене
маслини
кисели краставички
чубрица,червен пипер (може и други подправки)

Начин на приготвяне:

1. Обелете, нарежете на едри парчета и сварете картофите в леко подсолена вода. Изцедете и поставете в дълбока купа. Добавете маслото и млякото. Намачкайте до получаване на хомогенна смес. Добавете сол на вкус.

2. Разстелете картофеното пюре в намазнена тавичка и загладете с шпатула, за да се получи равна и гладка повърхност.

3. Намажете с доматеното пюре.

4. Нарежете на ситно салама,киселите краставички,маслините,сиренето,кашкавала.

5. Разпределете всичко (без кашкавала) върху така полученото картофено тесто и поръсете с подправките.

6. Пече се в умерена фурна (предварително загрята). Не мога да кажа точно за колко минути, тъй като моята фурна не е съвсем в изправност и малко сложно ми идва печенето. След като е готова, наръсвате и кашкавала и запичате леко до разтопяването му.